Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui segmentasi, targetting dan positioning yang digunakan oleh Home Industri Jengkol Amihwati dan untuk mengetahui bauran pemasaran pada Home Industri tersebut yang sesuai dengan segmentasi, targeting dan positioning, serta untuk mengevaluasi dan menentukan strategi yang tepat bagi Home Industri Jengkol Amihwati. Hasil dari penelitian ini yaitu Home Industri Jengkol Amihwati membuat segmentasi pasarnya yaitu segmentasi geografis, demografis, dan psikografis. Secara garis besar Home Industri tersebut memilki target konsumen dengan target konsumennya yaitu karyawan dan penduduk sekitar dengan gaya hidup sederhana, tidak glamour dan sehat. Dengan pendapatan Rp. 2.000.000.,- — Rp.5.000.000.,-.,- dan Rp.5.000.000., — Rp. 10.000.000.,- serta bertempat tinggal di Griya Asri Cahaya Cipageran blok A no 12, Cimahi Utara. Home Industri Jengkol Amihwati diposisikan sebagai rumah produksi masakan tradisional yang memiliki kualitas rasa yang berbeda dari pesaing lainnya karena memiliki resep tersendiri dari pemiliknya dan memberikan pelayanan yang terbaik bagi konsumennya.