Studi mandiri ini bertujuan untuk menunjukan tentang strategi-strategi pengembangan bisnis UMKM yang tepat untuk digunakan dalam mengembangankan Sosis Ayam Solo Bu Eny. Studi mandiri ini juga mengungkapkan tentang bagaimana implementasi strategi yang tepat dalam pengembangan bisnis Sosis Ayam Solo Bu Eny dan bagaimana evaluasi pengembangan Sosis Ayam Solo Bu Eny. Penelitian ini mengunakan metode kualitatif yang menggunakan teknik pengumpulan data berupa wawancara serta studi literatur, hasil penelitian ini menunjukan bahwa strategi yang dipakai oleh Sosis Ayam Solo Bu Eny berupa strategi pemasaran, strategi produksi, dan strategi harga.